【サービス事例】繊細な生ケーキを崩さず届ける！走行ルートの「揺れ」まで知り尽くす日隆産業のルート配送

投稿日：2026年9月7日

カテゴリ：サービス事例（食品配送・ルート配送）

担当：日隆産業 株式会社 本社営業所

日隆グループのWebサイトをご覧いただきありがとうございます！

今回は、大阪府内の洋菓子店様よりご依頼いただいている生ケーキ・洋菓子の店舗向けルート配送事例をご紹介いたします。デリケートな食品配送における工夫や、現場ドライバーのこだわりをお伝えします！

1. 輸送案件の概要

今回ご紹介するのは、アトリエ（製造拠点）で出来上がったばかりの繊細な生ケーキを、百貨店内の店舗までお届けする定時ルート配送です。

2. 現場での取り組みと「揺れ」対策の工夫

生ケーキやデコレーションケーキは、少しの振動や衝撃でも形が崩れてしまう非常にデリケートな商品です。商品価値を損なうことなく完璧な状態でお届けするため、日隆産業では以下の取り組みを徹底しています。

POINT 1：走行ルートの「路面凹凸」を完全把握

トラックの揺れはケーキの破損に直結します。そのため担当ドライバーは、積み込み先から難波高島屋までの配送コースにおいて、「どの道路のどの車線に段差があり、バウンドしやすいか」をすべて頭に叩き込んで走行しています。

POINT 2：スピードコントロールと慎重な荷扱い

危険箇所を回避するだけでなく、常に法定速度よりも控えめな安全速度を維持。急発進・急ブレーキ・急ハンドルを徹底的に排除し、常に「大切なケーキをお預かりしている」という意識を持って運転しています。

POINT 3：厳格な温度管理（冷蔵トラック使用）

生ケーキのフレッシュさと品質を保つため、2トン小型冷蔵トラックを使用。積み込み時から納品まで適正温度をしっかりキープしています。

3. お客様からのうれしいお声

日頃の丁寧な荷扱いと気持ちの良い対応に対し、お客様より心温まるお言葉をいただいております。

■ お客様からのコメント

「いつも元気で丁寧な仕事をしてくれて感謝します」

ドライバーの誠実な姿勢と品質へのこだわりが、お客様との強い信頼関係につながっています。

4. まとめ・お気軽にご相談ください

日隆産業（HEグループ）では、今回のような繊細な温度管理・振動対策が求められる食品や洋菓子のルート配送にも豊富な実績とノウハウがございます。

• 「繊細な商品の型崩れを防ぎたい」

• 「丁寧な荷扱いをしてくれる配送パートナーを探している」

といったお悩みやご要望がございましたら、ぜひお気軽に日隆産業までご相談ください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日隆産業(株)　本社営業所　森田　寛